Vincenzo Vacante est l’actuel (2018) président des Galline Felici. En visite dans son domaine situé à Lentini , où il produit des oranges, nous avons assisté à une intervention sur un oranger, intervention peu banale, tout au moins pour nous.
En visite chez Vincenzo
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Mai 2015. Plaine de Catane. Vincenzo demande à un ouvrier agricole (très) expérimenté de tenter de redonner vie à un oranger mourant, colonisé par une énorme fourmilière.Tout en images ci-dessous.
- Matériel nécessaire : tronçonneuse, greffoir bien affûté, sacs en plastique transparent et en papier, adhésif, ligatures.
- Difficulté : moyenne. Comme dit Vincenzo : « Cela paraît simple, mais…«
- Résultat de l’intervention : incertain.
- Vocabulaire italien à connaître : innestare, greffer ; portinnesto, porte-greffe.
À savoir : les orangers, comme la plupart des agrumes, sont en Sicile greffés sur des porte-greffe d’orange amère; quand la greffe prend, il faut veiller à retirer les pousses d’orange amère qui ne manquent pas d’apparaître.
L’opération tout en images : glisser la souris pour faire apparaître les légendes ou cliquez pour passer en mode diaporama.
Le domaine de Vincenzo dans la plaine de Catane. Au fond ce n’est pas un nuage, mais le sommet de l’Etna encore enneigé !
La zagara : c’est le nom, d’origine arabe, de la fleur d’oranger.
L’oranger mal en point est d’abord tronçonné..
… Pour ne conserver qu’un peu de tronc, qui sera nettoyé de la fourmilière qui l’habitait.
Quelques rameaux sains d’orangers…
… délicatement effeuillés puis biseautés.
Une adroite incision dans l’écorce, on y insère ensuite le rameau.
Opération quatre fois répétée – cela se nomme : greffe en couronne.
Pour terminer : des ligatures, un sac en plastique transparent troué par dessus, puis un sac en papier pour protéger du soleil.
Et si tout va bien, cela donnera ceci dans quelques années.
Givrés d'oranges ! 