Sommaire de nos bulletins d’information
(de février 2020 #20 à décembre 2023 #45)
→ Informations et réflexions sur les Givrés d’Oranges, Informations sur les produits, Recettes, Informations sur les producteurs, Informations et réflexions diverses
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Informations et réflexions
sur les Givrés d’Oranges
→ Plongez-vous dans ces articles pour mieux connaître l’histoire des Givrés.
Si vous êtes nouvel.le adhérent.e, vous pouvez commencer par le premier et le dernier texte 🙂
(par ordre chronologique)
| Retour aux sources – juin 2023 | #44 |
| L’équipe-commandes des Givrés | #44 |
| Bon, pas bon : réflexion | #40 |
| Spécial AG 2022 | #37 |
| Réflexions de fin de saison | #36 |
| Irrésistibles avocats ? | #34 |
| Spécial AG 2021 | #29 |
| Effeuillage d’artichauts | #26 |
| Circuit court et logistique | #24 |
| Givrés contrôlés | #24 |
| Dons, caisses solidaires | #23 |
| Rechausser nos bottes de sept lieues | #22 |
| Crash-test : Givrés – Coronaminus 0-3 | #21 |
| Réunions Givrés Matières à Réflexion et Usine à GAS – février 2020 | #20 |
Informations et réflexions diverses
par ordre alphabétique
| Bon , allez on en parle ! (1) | #42 |
| Bon , allez on en parle ! (2) | #43 |
| J’aimerai tant voir Syracuse ! | #27 |
| Le circuit court, c’est du lien et du savoir | #39 |
| Les engloutis de la mer de plastique | #36 |
| Manger, c’est voter ? | #32 |
| Sécurité Sociale de l’Alimentation | #33 |
| Souveraineté alimentaire ? | #38 |
| Travailler en prison | #42 |
| Zone Critique | #25 |
Informations
sur les produits
par ordre alphabétique
| Avocats Cold Case | #33 |
| Ceci Neri San Giovannello (Pois chiches noirs) | #32 |
| Chirimoyas (Anones) | #31 |
| Curcuma | #31 |
| Huile d’olive (OlioVivo + Mandre Rosse) | #26 |
| Huile d’olive Olivo Vivo | #43 |
| Huile d’olive Mandre Rosse | #32 |
| Irrésistibles avocats ? | #34 |
| Oranges ovales | #35 |
| Pasta liscia o rigata ? (Les pâtes : lisses ou rayées ?) | #23 |
| Pistaches Tierra y Libertad | #25 |
| Sirop de caroube | #24 |
| Tarocco | #23 et #32 |
| Thon Nonno Peppino | #33 |
Informations
sur les producteurs
par ordre chronologique
| L’équipe de cueilleurs des Galline Felici | #20 |
| Nos paysans producteurs au temps du confinement | #21 |
| Une évolution d’importance pour la coopérative IRIS | #22 |
| Tous producteurs, tous consommateurs | #25 |
| FICOS : le circuit-court en Sicile | #35 |
| Nouvelles de la coopérative IRIS | #36 |
| Calabraises ! Clémentines Biosmurra | #38 |
| Nouvelles de la coopérative Tierra y Libertad | #39 |
| Les jardins du Noote Boom | #41 |
| L’Arcolaio (+ Travailler en prison) | #42 |
| Madjikarité (beurre de karité) | #43 |
| Galline Felici : bientôt une Fondation ? | #44 |
| Retour en arrière : quand les Givrés font se rencontrer Andalousie et Sicile | #45 |
Recettes
par ordre alphabétique, les recettes sont en dernière page des bulletins
| Anchois au vert | #27 |
| Bouchées de citron aux anchois, câpres, menthe, persil | #31 |
| Carpaccio d’oranges sanguines de Sicile | #20 |
| Crème au citron et son croustillant | #42 |
| En cuisine avec le cédrat | #44 |
| Gâteau aux agrumes | #33 |
| Gelée de pamplemousse | #22 |
| Kumquats confits au sirop | #25 |
| Lemond Curd | #26 |
| Orangettes au chocolat | #40 |
| Petits artichauts à la sicilienne | #35 |
| Polenta crémeuse | #38 |
| Salade d’oranges d’hiver | #30 |
| Salade fenouil orange | #34 |
| Soupe de patates douces, poireaux et coco | #41 |
| Spaghetti al limone | #34 |
| Spritz | #23 |
| Tarte tatin aux oranges et à la polenta | #39 |
| Velouté de légumes aux endives et à l’orange | #23 |
Givrés d'oranges ! 